ALIÑO DE VERANO

ALIÑO DE VERANO:

Ingredientes.

- 4 pepinos.
- 3 tomates.
- Media cebolla.
- Medio pimiento verde.
- Un cuarto de tomate rojo.
- 1 cucharada de sal.
- Vinagre al gusto.
- Aceite de oliva.

Materiales.

- Cuchillo.
- Cuchara.
- Bol de cristal.

Preparación.

1. Lavamos todos los ingredientes.
2. Cortamos todo a trocitos pequeños.
3. Lo ponemos en el bol de cristal.
4. Le añadimos la sal, el vinagre y el aceite de oliva y lo movemos bien para que se mezcle.
5. Lo metemos al frigorífico y a las dos horitas ya lo tenemos listo para comer.

REDUCCION PEDRO XIMENEZ

REDUCCION PEDRO XIMENEZ:

Ingredientes.

- 900 ml de vino dulce Pedro Ximenez.
- 250 gramos de azúcar.

Materiales:

- Cazo.
- Cuchara.
- Varilla.
- Medidor o peso.

Preparación:

1. Ponemos en el fuego a velocidad media.
2. Echamos el vino y el azúcar.
3. Mover continuamente y despacio para lograr que no se pegue.
4. Cuando esté espeso apagamos el fuego.

PAN DE CALATRAVA

PAN DE CALATRAVA:
Postre muy sencillo e ideal para ocasiones especiales.

Ingredientes:

1 litro de leche.
500 gramos de huevo.
200 gramos de azúcar.
Bizcochos (depende del bol).
1 rama de canela.
Caramelo liquido.

Materiales:

- Cazo.
- Cuchara.
- Bol hondo.
- Batidora.
- Bandeja de horno.
- Molde redondo o cuadrado.

Preparacion: 

1. Ponemos la leche y la canela a hervir.
2. Batimos los huevos con el azúcar y añadimos la leche que hemos hervido junto con la canela (1ª lo colamos).
3. Cubrimos el molde con el caramelo liquido y vamos colocando los bizcochitos hasta cubrir todo el fondo.
4. Echamos la mezcla y lo metemos al horno poniéndolo al baño maria durante 40 minutos a 180 grados.

FLAN DE HUEVO

FLAN DE HUEVO:

Hola a todos y todas, hoy os traigo un postre muy casero y muy bueno.

Ingredientes:

• 500 gramos de huevo.
• 1 litro de leche.
• 250 gramos de azúcar.
• Caramelo liquido.

Materiales:

• - Bol hondo.
• - Cuchara.
• - Batidora.
• - Bandeja para horno.
• - Flaneras.
• - Horno.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Ponemos en el bol los huevos, la leche y el azúcar.

3. Lo batimos todo junto.

4. Ponemos las flaneras en una bandeja de horno y echamos el caramelo liquido hasta cubrir el fondo de la flanera.

5. Echamos la mezcla en cada una de las flaneras sin llegar a llenarlas hasta arriba.

6. Lo metemos en el horno (ya precalentado) durante 10/15 minutos.

PATATAS CON BEICON Y HUEVO

PATATAS CON BEICON Y HUEVO CON QUESO GRATINADO.

Bueno, hoy os traigo una receta muy rápida y sencilla.

Ingredientes:

Receta para 4 personas.

• 500 gramos de patatas.
• 200 gramos de beicon.
• 4 Huevos.
• 1 cucharada sopera de sal.
• 250 gramos de queso rallado (que se funda bien).

Materiales:

• Cuchillo.
• Escurridor.
• Sartén o freidora.
• Horno.
• Bandeja para horno.

Preparación

1. Encendemos la freidora para que se vaya calentando.
2. Precalentamos el horno a 180 grados.
3. Pelamos las patatas y las cortamos junto con el beicon.
4. Una vez ya peladas, lavamos y escurrimos las patatas.
5. Una vez tenemos todos los ingredientes cortados, echamos las patatas a la freidora y esperamos a que estén doradas. Y hacemos lo mismo con el beicon.
6. Una vez tenemos todo ya frito, lo echamos en una bandeja la cual podamos meter al horno. Y le añadimos el queso rallado.
7. Metemos al horno (ya precalentado) durante unos 15/20 minutos aproximadamente hasta que vemos que el queso ya se ha quedado fundido.
8. Sacamos del horno y ya lo podemos servir para disfrutarlo.

Bienvenida

Bienvenidos a todos y a todas a este nuevo blog.
Este blog va a tratar sobre recetas de cocina ya sea dulce, salado, para aperitivos, para cenar...
Desde aquí aprovecho e invito a tod@s a que visitéis este blog cada vez que lo necesitéis.
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